ハンターボートで沖縄カンパチジギング

津本式究極の血抜きをして4日寝かして食べてみた

日曜に釣ったカンパチを、木曜に食べてみた。身の色身の色はいつもより透き通ってた。かなりいい感じ。毛細血管の血は残っているのでもっと練習が必要。味とか臭い 4日寝かして刺し身で食べるのは初めて。今までとはまったくの別次元の美味しさ。生臭さはまったくなく身の色も透き通っていてきれい。味も何ていうかすごく透き通ってる。いつものカンパチではあんまり感じられない脂も乗っている感じがする。サイトでは脂が増えることはないとのことだったけど、包丁に着くネトネト感がぜんぜん違う。 4日寝かした程度でもいい感じ。臭いを買いだ感じ後4日とか余裕な気もする。刺し身の量が多すぎたのでお茶漬けにして食べた。もっと...

2019.03.22 2019.07.11 0

究極の血抜き

津本式究極の血抜きの為に色々道具を買った件(2)

津本式究極の血抜きの為に色々買った件こっちで色々買ったけど、サイズが合わなかったものとかあったので、買い直した。ホースは内径12mm 完全に間違っていたのは、ホース。ニードルロケットダスターのホース側のサイズを良く考えずに、ネット情報で、「ホース寸法(内径×外径)(mm) 15×20」というのを購入したけど、これじゃガバガバ。テープなどを巻いて調整すればよいのかもしれないけど、エレガントではないので、買い直し。内径12mmのホースがピッタリだった。水漏れもなし。メーター売ってところもあるけど、こっちを買ったほうが安かったのでこっちを購入。水栓まわり水栓は2口にして完璧！と思ったけど、 ...

2019.03.18 2019.07.11 2

究極の血抜き物欲自作

安田ジギング

日曜に安田から船をチャーターし6名で釣りに行ってきた。餌だろうとジギングだろうと何でもOKのバーリトゥードルール。しかし、、お祭りしまくり。ベイトリール３つともPEはダメになり、船の上で巻き直したPEもだめになった。しばらくはハンターボートでいいかな・・釣果は70cm位のカンパチと、50cmくらいのアカジン。

2019.03.18 2019.07.16 0

船釣果

津本式ノズル・・買えなかった

14日19：00にサイトオープンして、ノズルなどの販売を始めた「津本式.com」。ノズルとかウロコ取りとか欲しかったけど、当日19時は商工会議所の集まりで出遅れる。終わってサイトを見てみたけど全部売り切れ・・・そのうち安定して買えるようになるのかな。これと関係してるんだろうけど、お勧めされているSK11のエアーダスターニードルがネットから消えた。今注文すると5月中旬まで待つらしい。SK11も想定外の売れ行きでびっくりしてるはずｗモノタロウで、数日前に注文し15日発送予定と書かれていたけど・・・ホームセンター回ってみるかな・・

2019.03.15 2019.03.26 0

究極の血抜き物欲

魚の熟成用の袋とかシートとか

魚を包むシートずっと読みもしない新聞をとっていたので、新聞紙を使っていたけど止めた。最近包む紙がないのでキッチンペーパーを並べて使っていた。最近「ミートペーパー」っていうのがあることを知った。古新聞がAmazonで売っていたのでそっちと迷ったけど、ミートペーパーを購入。吸水してくれるのでドリップもしっかり吸い取ってくれて、水にも強くて破れにくいらしい。 2019/03/18追記実際に使ってみて、キッチンペーパーより水に強いし破れにくい。70cmくらいのカンパチはきれいに包む事ができた。保存用の細長いビニール袋ポリ袋でもいいんだけど、でかすぎる。レジ袋だとXLを買ってもはみ出るという状...

2019.03.12 2019.07.16 0

究極の血抜き物欲

津本式究極の血抜きの為に色々買った件

2019/03/18 下記は合わないサイズのものとかあったので、色々買い直した。可能な限り小さな魚や食べない魚を釣らないように、釣った魚は美味しく食べたいと思っています。以前から究極の血抜きの動画を見てやってみたいとは思っていたけど、いつも魚をさばく事務所の水栓が古すぎて水圧かけるといろんなところから水が漏れ出てくる。ってことでポンプを買おうかなど色々妄想だけしていた。水栓交換事務所の水栓は交換することにした。しかし、魚をさばくのはオマケ。本来は事務所の物。普段の使い勝手とホースつないで・・という作業を両立できるように２つ蛇口がついている水栓を注文。これなら下の方の口にホースを繋いで便利...

2019.03.11 2019.07.16 0

究極の血抜き物欲自作

センニンフグ

潮とか天気中潮。風は微風予報だけ風向きが安定せずに予報によって風向きが異なていた。微風なので気にしない。天気は晴れ。昼間は25度近くなり完全に服装を間違った。潮が動かない 140m位の水深から徐々に深い場所へ移動し、底潮だけでも動いている水深を探していく。が・・水深240mになっても、ジグがボートの真下に落ちる。こういう時はカンパチは難しい。しばらく根魚を狙ってみる。少しして重たい当り。これは良いサイズのミーバイ！！と思って慎重にあげる。が・・・・センニンフグも潮が動かない時に釣れる魚のイメージ。ヌルヌルしているし、噛まれると指がなくなる！と聞いているのでなんとかボートにはあげずにフッ...

2019.03.04 0

ハンターボート釣果

究極の血抜き

釣りビジョンの番宣でやってた。ヒラメイト 19 津本式・究極の血抜きは誰でも簡単に出来るのか？詳細:サーフヒラメ検証番組に生まれ変わったヒラメイト。今回の検証テーマは、水産関係者や料理人など魚のプロから大絶賛されている魚の下処理術「津本式・究極の血抜き」。これまで素材が新鮮であることが前提だったお刺身も、10日以上もの長期熟成が可能になるという。ホッティーと津本式がコラボし、誰でも簡単に出来るのかを徹底検証する。＊出演者：堀田光哉＊初回放送：2019/3/6 前々からyoutubeで見てやってみたいと思っていたけど、ノズルが少し前に販売されていたらしいけど見逃していた。次回の販売時期は分...

2019.03.01 2019.07.16 0

究極の血抜き物欲

桜マーク付きライフジャケット

努力義務だったライフジャケットも、平成30年（2018年）2月1日から義務化平成34年（2022年）2月1日から違反点2点販促点は船長につけられるので、船での釣りの時は桜マークの確認をされるようになるはず。パヤオとか行くことを想定すると「TypeA」一択。以前は桜マーク付きは高かったけど、ここ最近需要が増えたせいか安くなってきてる。腰巻き・自動拡張式自動膨張式ウエストベルト型ライフジャケット BEWAVE オーシャンWR-1型国土交通省型式承認品桜マーク楽天で購入腰巻き・手動拡張式ライフジャケット手動膨張式ウエストベルト型オーシャンWR-3型国土交通省型式承認品...

2019.03.01 0

物欲

ガソリン携行缶が入るクーラーボックス

ハンターボートで釣りに出る時は、１０Lのガソリンを持っていく。給油は多くても2回程度だから５Lでもいんだろうけど、念の為・・・携行缶は直射日光に当てたくない。クーラーバッグがいい感じで使えていたんだけど、ボート言っても海水は入ってくる。ソフトタイプのクーラーバッグだと結構中にしみて着ていた。携行缶が錆びるのも嫌だし、ハードなクーラーボックスはないかと色々さがしていた。コールマンのクーラーボックスで良さげな大きさのものがあった。内寸が不安だったけど、意外といい感じでハマった。ガソリン携行缶がピッタリはいるクーラーボックス少し場所は取るけど、クーラバッグより直射日光の熱対策になるだろうし...

2019.02.28 2020.08.06 0

物欲