〆具・ナイフ・包丁

〆具やナイフ、包丁の自作

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釣った魚を捌きやすい出刃包丁を自作

既製品の小さな出刃包丁では気に入らないので、アベレージサイズの魚を捌くための使いやすい出刃包丁を自作する。
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自作のナイフ・締め具を使ってみた

締め具 締め具の方は想像通り、サイズも使いやすいサイズになりいい感じ。脳天ジメも抵抗なくまっすぐ入る。両刃で正解。 これで完成形。 ナイフ 釣った魚の鱗・エラ・内蔵を取ること...
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自作締め具 Ver2 完成

締め具を作成 4月末から新型コロナでの自粛や天気の悪さが重なって釣りに出れない。仕方がないので、放置していた締め具に手を付ける。 初代の締め具は鋼材を無駄にしないようにと欲張りでかすぎた。今回はそのあたりの改良版。 ナイ...
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ナイフ完成

釣った魚を持ち帰り、ウロコ取りや内蔵を取ることに特化したナイフを自作。
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ナイフと締め具が届いたけど・・

ナイフと締め具が届いた 以前、締め具のみを作成し大きすぎたので小さめの締め具と同じ鋼材から魚を処理するようのナイフを職人さんに依頼した。 お願いしてから何度かやり取りしながら届くまで数ヶ月。とても楽しみにしていました。 ...
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〆具完成

焼入れしたステンレスには穴があかない 先日届いた〆具が長すぎたような気がしたので、ハンドル取り付け用の穴を開け直し、長い分をカットしようと考えていた。 ホームセンターでステンレス用のドリルを購入しボール盤で試してみる。すぐにド...
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〆具が届いた

数ヶ月まった〆具の材料が届いた。ある程度までカットして焼入れまではしてもらった。 わかってはいたけど少し長めなので短めにカットして〆めやすいようにハンドル部分も削る予定。 こっからがまた時間かかりそう。釣りに行けない週...
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〆具を自作(3)素材のカット

〆具(ナイフ)カテゴリ 連絡きた! 以前 Matrix-AIDA.com とやり取りをして6月は出張や仕事などがあり1ヶ月待ちとのことだった。7月に入りカットした後の写真が送られてきた。刃はどのようにつけたらいいのか?とのこと...
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〆具を自作(2)材料

電話でいろいろ相談し以下の材料を買うことにした。 鋼材 ステンレス 440-C 5x45x300 これが一番の目的。錆に一番強い鋼材。5mmの厚みがあれば、脳天じめグリグリもやりやすいはず。 ハンドル材 G-10 G-10とはガ...
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〆具を自作(1)

去年くらいにナイフを自作しよう!と釣り友達から声がかかっっていた。が・・サイトを見ても何が必要でどこからどこまで自分で出来るのか全く意味がわからなかった。 Matrix-AIDA.com カタログ請求もしてみたが、「分からないと...
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