西京焼き用の味噌

先日、芯酔屋の周年祭でカンパチの西京焼きを出してもらった。マジでうまかった。

自分でも釣ったカンパチを西京焼きにしてみたいと思ったけど、西京味噌なんかスーパーで見た覚えない。っていうかあるかもしれないけど探したこともない。味噌汁用のサイズであったとしても西京焼き以外に使いみちを知らない。

Amazonで検索してみた。使い切りできそうなサイズの「マルコメ 料亭の味 西京焼き用みそ 200g×4個」って言うのがあった。速攻注文した。