西京焼き用の味噌

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料理
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先日、芯酔屋の周年祭でカンパチの西京焼きを出してもらった。マジでうまかった。

自分でも釣ったカンパチを西京焼きにしてみたいと思ったけど、西京味噌なんかスーパーで見た覚えない。っていうかあるかもしれないけど探したこともない。味噌汁用のサイズであったとしても西京焼き以外に使いみちを知らない。

Amazonで検索してみた。使い切りできそうなサイズの「マルコメ 料亭の味 西京焼き用みそ 200g×4個」って言うのがあった。速攻注文した。

プロフィール

2015年釣りを始めるのと同時にFeelFreeカヤックを購入。
2016年5月ホビーカヤックRevolution11に乗り換え。
2018年3月からハンターボート300(2馬力)に乗り換え。

沖縄で水深200mを中心に1年中カンパチを狙っています。ジギング以外の釣りはやりません。餌釣りとジギングは同じ場所でやると釣れなくなると固く信じています。餌釣りの方とは一緒にエントリーしないです。

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ハンターボートで沖縄カンパチジギング

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