釣った魚を１週間～１０日熟成させるのに、冷蔵庫内に直に置くと接地面にストレスがかかってそこが痛むらしい。袋に入れた魚を水に浮かべて置くと良いらしい。
が・・家庭用の冷蔵庫にそんなスペースがあるはずがない。クーラーボックス内に氷を追加すれば良いんだろうけど、氷を買いに行くの面倒だし管理が大変。
このストッカーだと、冷凍だけじゃなく冷蔵もできる。この中に大きな発泡スチロールなり容器に水をためて熟成させたい。
こういうのをベンダに起きたいけど、うちのベランダにはコンセントがない。室内に置くにはでかすぎるよなぁ。要検討。
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