メンテナンス 砥石と面直し砥石
毎週のように釣りに行き、毎週のように釣った魚を〆め、毎週のように魚をさばきます。 カヤックに持ち込むナイフは、〆る用と予備の合計2本。予備のナイフは事務所に戻ってから鱗とったり内蔵取ったりに使います。 〆るだけなら、あんまり長くないナイフの方が便利。 サビに強いって書いてあるけど、一回海に行くと普通に錆びています（笑）。その分切れ味は良いです。 毎週のように2本のナイフを研ぐことになるのですが、2年ほど使い続けていた砥石はだんだん中央がくぼんできました。くぼんでくるにつれてだんだん研ぎづらくなってきます。 そこで、今回買ったのが、面直し砥石。一回アスファルトで砥石をこすってみたけど砥石の一部が...