魚の熟成用の袋とかシートとか

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魚を包むシート

ずっと読みもしない新聞をとっていたので、新聞紙を使っていたけど止めた。最近包む紙がないのでキッチンペーパーを並べて使っていた。最近「ミートペーパー」っていうのがあることを知った。古新聞がAmazonで売っていたのでそっちと迷ったけど、ミートペーパーを購入。

吸水してくれるのでドリップもしっかり吸い取ってくれて、水にも強くて破れにくいらしい。

2019/03/18追記
実際に使ってみて、キッチンペーパーより水に強いし破れにくい。70cmくらいのカンパチはきれいに包む事ができた。

保存用の細長いビニール袋

ポリ袋でもいいんだけど、でかすぎる。レジ袋だとXLを買ってもはみ出るという状態。細長い袋って意外と存在しない。あったとしてもスキー板用とかで高額。楽天で荒巻鮭用の袋が売っていたけど、、送料が2160円。商品よりも高い。沖縄のビニール袋を作っている会社の社長に電話してみたけど、最低ロットが恐ろしい。色々探したけど送料を支払ってでもこれが最安。なんとなく商品代よりも送料が高いのは嫌なので2セット注文w

2019/03/18追記
もう少し厚みがあると安心だけど、2重にして使った。きれいに空気を抜くこともできた。穴などはないっぽい。

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