サラサハタ

何気に泊魚市場の価格を見てたら、見慣れない魚の名前を見つけた。しかもかなりの高単価。「サラサハタ」

サラサハタ

どうやったら釣れるのかな・・と調べてみたら面白い記事を見つけた。
釣る前に、食べる前に、サラサハタという魚を知ろう！

本州南部、九州でも揚がっているが、基本的に小笠原諸島と琉球列島以南。琉球列島も基本的には北限で、いちばん多いのは熱帯インド洋らしい。大きくなっても体長50㎝前後。左右に平たいので重さも最大で２㎏弱しかない。
和名は誰がつけたのかは調べているところ。「更紗羽太」だと思うのでインドや東南アジアで作られる綿織物の柄に似ているという意味かも。沖縄では「くちぐゎーみーばい」、「くち＝口」、「ぐゎー＝小さくて可愛い」なので口が小さくて、あまり大きくならない（可愛らしい）ハタという意味だろう。宮古島の「がちょううにばら」は鳥のガチョウに似た口の「うにばら＝ハタ」という意味だ。

頭も口も小さいから狙わないと無理かな・・・

国内だけでなくインド・太平洋の魚で今、もっとも高額で取引されている魚だ。一度だけ築地場内で見たが１㎏ほどの大きさのものが１尾10万円という噂がたった。まあそれは極端だけど、産地である沖縄でも水揚げ時の値段が１㎏あたり平均価格で20000円ほど。今回のものはほぼ１㎏なので産地での卸値１尾20000円である。物価の低い沖縄でこの値段だとすると関東にまできたら１尾10万円は真実なのかも。

とにかく高値がつくらしい。